2012年06月14日

伊賀焼「長谷園」のかまどさん



伊賀焼「長谷園」のかまどさん



伊賀焼「長谷園」のかまどさん
〜美味しい土鍋ご飯が火加減いらずで炊ける〜 

高額な炊飯器が人気ですが、そこまでお金をかけなくても美味しく食べられる方法が土鍋炊き。「白いご飯がこれほど美味しいとは」「まるで昔のカマド炊きの味」と感動すること間違いなし。でもガス火で上手に炊くには「始めちょろちょろ中ぱっぱ…」といわれるように微妙な火加減が必要。
そこでお薦めなのが、火加減いらずで美味しく簡単に炊ける『かまどさん』。天保年間の登り窯が今に残る伊賀焼の名窯“長谷園”が炊飯用に作った土鍋で、土鍋炊きのブームを作ったといわれる話題の逸品です。グッドデザイン賞受賞。


posted by shoppers at 06:02| グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。